对半切开窝在面碗里，有溏心蛋的嫩软香绵，还有茶叶蛋的浓香入味。反正就是怎么吃都很适合呀~
1.锅中倒水，加入盐、白醋，烧开后放入鸡蛋煮6分钟后捞出剥皮。
2.120克酱油和120克清水混合，加入40克白糖，放入蒜片、洋葱丁、香菜碎、小米辣搅拌均匀。
3.把去完壳的鸡蛋放入酱汁中，密封好冷藏过夜。
4.第二天撒上些白芝麻就可以吃啦，下饭配面都可以哦。