1.青虾去皮洗净,加入料酒,蚝油,生抽,抓匀,腌制十分钟。
2.鸡蛋打入碗中打撒备用
3.西葫芦洗净切成条状备用
4.锅中倒入油烧热倒入葱花爆香,倒入虾仁翻炒,虾仁翻炒均匀后倒入蛋液,煎成块状后倒入西葫芦条,加入白胡椒粉,盐,鸡粉炒匀即可出锅食用了。
5.完成,开吃。