带鱼不用裹粉不用油煎,蒸一蒸就可以啦,健康好吃!
1.带鱼收拾干净控水后切段,放料酒盐和姜丝腌一会
2.蒜头切碎,豆豉泡一下水沥干也切碎,豆豉蒜末混合均匀,盘里放腌好的带鱼段,上面铺豆豉蒜末,淋些蒸鱼豉油
3.锅里水开了,入锅大火蒸15分钟左右
4.撒些香葱就可以吃啦!
相对比较清淡,没有给出具体克数,是因为带鱼用量不一样,每个人口味不一样,差不多放调料就好了,口重些的可以多放一点盐!