苦瓜煲

－ 准备食材 －

• 苦瓜 2条
• 五花肉 适量
• 蚝油 1勺
• 蒜头 2颗
• 盐 适量
• 姜 一块
• 潮汕酸菜 一颗
• 红辣椒 一个
• 猪油 适量

－ 步骤 －

• 1.洗净，准备切条

• 2.姜片，蒜头，苦瓜切好，备用

• 3.砂锅里下点猪油，不怕胖，可以适当多一些，苦瓜喜肥！

• 4.五花肉下去煸香

• 5.两面金黄

• 6.把姜，蒜下去爆香

• 7.倒入切好的苦瓜，这菜费苦瓜！两条大大的苦瓜，煮好才一点哦！

• 8.不敢下太多油，适量加一碗清水！我嫌弃蒜头不够，又敲了几个下来

• 9.加入灵魂潮汕酸菜！特别棒！

• 10.辣椒纯粹的来打酱油，只为了加色！所有调料丢下去！咸淡自主！！出锅了！！感谢收看！！！娃哈哈！！！

－ 小贴士 －