秋梨膏

－ 准备食材 －

• 梨 8个
• 罗汉果 2个
• 红枣 10颗
• 生姜丝 适量
• 川贝 3克
• 黄冰糖 100克
• 纱布 2层

－ 步骤 －

• 1.梨子去皮刨丝，生姜切丝，红枣一刀两半，罗汉果拍碎，川贝买的时候让药房帮忙磨成粉，冰糖这些材料准备好放入深点的锅

• 2.开大火煮开，中间人要看着避免溢出来

• 3.开后转中火熬煮25分钟左右，所有材料变烂颜色成深褐色就可以关火啦

• 4.准备好过滤的纱布，我用户的是药房买的医用纱布，最好准备大点的，过滤效率高。

• 5.过滤完后的汁水。过滤的时候要等温度降下来后才可以，要不太烫了无法下手，更要避免烫伤

• 6.再次倒入锅中大火烧开再中火熬煮，等起细小的泡沫的时候就不能离人了，要不停的搅拌避免糊锅

• 7.搅拌

• 8.煮到粘稠状，勺子上可以挂住的时候就可以关火了

• 9.趁热装杯，每次用一小勺兑水饮用就可以了

－ 小贴士 －