家常啤酒鱼

－ 准备食材 －

• 鱼 2条
• 啤酒 半瓶
• 葱 2根
• 姜 8片
• 蒜 8瓣
• 生抽 2勺
• 耗油 2勺
• 白糖 1勺
• 老干妈 1勺
• 面酱 1勺
• 洋葱 1个
• 胡椒粉 1勺
• 鸡精 1勺
• 盐 8克

－ 步骤 －

• 1.鱼清洗干净切块

• 2.放入葱姜料酒

• 3.生抽

• 4.耗油

• 5.老干妈

• 6.甜面酱

• 7.盐

• 8.鸡精

• 9.胡椒粉

• 10.抓拌均匀腌制十分钟

• 11.锅中倒油放入葱姜 铺上洋葱 再摆上鱼块 倒入啤酒大火炖煮

• 12.出锅前撒上青蒜