太阳焖面

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香浓的番茄汤汁，在焖的过程渗透进每一根面条中。荷包蛋煎得外酥里嫩，同样也沾满了汤汁，一口面一口蛋，清爽不油腻，吃起来特别过瘾~

宝宝辅食微课堂

－ 准备食材 －

• 胡萝卜汁 74克
• 中筋面粉 200克
• 鸡蛋 1个（约50克）
• 番茄 1个（约100克）

－ 步骤 －

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  1.面条机中加入一平杯面粉，屏幕显示为200克，合上杯盖，顺时针旋转上锁。

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  2.按“手动面”键，选择“果蔬面”功能，屏幕显示所需液体量为74克，按“启动/取消”键，机器开始工作。

• 3.将胡萝卜汁从投料口缓慢倒入在面粉中。

• 4.机器大约工作15分钟就可以自动出面了。

• 5.电陶炉开大火，水开后倒入100克面条，大火煮3分钟至面条浮起，捞出。

• 6.另起一锅，锅热刷上薄薄一层油，磕入鸡蛋，电陶炉开小火煎3分钟至鸡蛋一面凝固。

• 7.翻面，继续煎3分钟至鸡蛋熟透。

• 8.番茄切“十”字，放入热水中浸泡10分钟。

• 9.浸泡好的番茄去皮、去籽，切小丁。

• 10.电陶炉开大火，锅热刷上薄薄一层油，倒入番茄丁，大火翻炒3分钟。

• 11.再加入300克清水。

• 12.水沸后再放入面条和荷包蛋，盖上锅盖焖煮10分钟。

• 13.出锅啦！酸甜爽口的汤汁缓缓渗入Q弹软嫩的面条，伴着浓浓的蛋香，早餐来上一碗，瞬间活力满满~

－ 小贴士 －