新鲜肥厚的舟山带鱼,裹上蛋黄简单一炸,撒些孜然辣椒面,鲜美无比!
1.舟山带鱼拿出解冻,用了大概300g左右
2.解冻后处理干净,一刀切两片冲洗干净沥掉水份,加适量盐 料酒,姜丝腌制十几分钟
3.加入两颗蛋黄拌匀
4.撒入些许的淀粉搅拌匀
5.锅内加宽油烧热,将带鱼加入炸至两面金黄
6.将炸好的带鱼捞出
7.撒些孜然辣椒粉,鲜嫩可口,非常美味