小黄鱼必须新鲜蒸出来才不腥会好吃，我又不喜欢处理鱼类，弄得满身腥味，在豆果上入手的这款舟山小黄鱼还真是想我所想，小黄鱼是处理好的，不用在动手收拾，更让我惊喜的是蒸好在吃发现小黄鱼肚里有鱼籽，而且是完好的，这可是新鲜的最佳表现。
1.食材准备。
2.这是已经处理好的小黄鱼，提前解冻就可以了。
3.生姜一半切丝一半切片，把切片的先到碟子上。
4.码上小黄鱼，放上姜丝葱段，撒上一点点盐，淋上少许黄酒。
5.送入蒸烤箱，蒸10分钟。
6.取出蒸好的小黄鱼，倒掉烫汁，放上葱丝淋上豉油。
7.在来勺滚油。
8.蒸小黄鱼就完成了。