吃过很多次，原来做起来很简单呐 今天第一次做，操作零失败，超级下饭
1.准备一大块五花肉
2.冷水入锅，加入香叶，八角，花椒，生姜片，适量料酒煮
3.中火煮20分钟，筷子可以插进去就可以
4.煮好的五花肉切成1cm薄片
5.准备好配菜，生姜丝，大蒜碎，洋葱丝，韭菜段，青椒，小米椒
6.热锅少量油（我放的有点多）
7.下入五花肉煸炒
8.煸炒出油后，小火先推至锅一边
9.加入1勺豆瓣酱，生姜，大蒜，青椒，小米椒炒香
10.和五花肉一起翻炒
11.加入洋葱翻炒
12.加入适量盐，糖，生抽调味
13.加入少量鸡精，韭菜段翻炒即可
14.成品
配菜可以自己随意搭配