手抓饼真是居家必备,快手百变,能做出好多不同的口感。做了几年早餐,熬到孩子上初三,午饭晚饭都在学校,吃不好,早餐必须保证营养充足,快跟我做起来吧!
1.鲜虾去头去壳去虾线,留尾部,加盐黑胡椒腌渍片刻
2.土豆洗净蒸熟去皮
3.捣成泥
4.手抓饼室温软化,对半切开
5.取块土豆泥包裹虾,露出尾部
6.包严
7.粘上芝士,把饼卷起来
8.露口的地方捏严
9.尾部捏严
10.做好如图
11.刷蛋黄液
12.撒黑芝麻,尾部盖锡纸
13.烤箱预热,上下管180℃,20分钟,25分钟颜色会更好
14.烤熟出炉,芝士都爆浆啦!
15.外壳酥脆鲜香,土豆泥绵软沙口,芝士奶香浓郁,带着虾的鲜味,做早餐非常棒!你学会了吗?期待交作业哦(´-ω-`)!