不用黄油的曲奇饼干●香甜酥脆简单的吖

－ 准备食材 －

• 鸡蛋 一个
• 细砂糖 30克
• 糖粉 30克
• 盐 2克
• 玉米油 90克
• 低筋面粉 150克
• 奶粉 10克
• 炼乳 15克

－ 步骤 －

• 1.✨制作步骤： 1⃣️将糖类➕盐➕鸡蛋混合，打蛋器高速打发 2⃣️分三次加入玉米油，每一次都要等油脂完全融合乳化再加入下一次玉米油

• 2.3⃣️打发面糊至黏稠，稍微有纹路，看不见油花成乳膏状就可以了

• 3.4⃣️筛入低筋面粉和奶粉，以翻拌的方式混合至无干粉的状态【不要画圈搅，也不要过度搅哦】

• 4.5⃣️加入炼乳，继续翻拌一会儿

• 5.6⃣️选择一个你喜欢的裱花嘴，放入裱花袋，裱花袋剪开适当大小，将面糊装入裱花袋中，同时开烤箱170℃预热着

• 6.7⃣️速度裱好小可爱的饼干们 可不能动作太慢导致水油分离哦️

• 7.8⃣️将裱好的饼干放入烤箱中层，上下火170℃烤20分钟️(最好几分钟最好盯着，不同烤箱温度不一样，适当加减时长)

• 8.9⃣️✨✨✨香甜酥脆的曲奇饼干 新鲜出炉啦～一口一个好吃到停不下来吖

• 9.1⃣️0⃣️美滋滋上班的小零食get√

• 10.小小的曲奇饼干太可爱了啦～ 还有一个小迷你戚风蛋糕也是太可爱哈哈~

• 11.这次裱的曲奇饼干最满意嘻嘻~

－ 小贴士 －