1.如果不想体验打年糕的疲惫过程,用糯米粉最方便啦。
2.清水少量多次倒入糯米粉,搅拌均匀。
3.隔水大火蒸10分钟。
4.蒸好后取出,分为4份。
5.麻糍蒸熟后比较粘手,可以用少量玉米淀粉或食用油抹在手上,方便操作。 因为家里人自己吃,我怕一整根油条裹着糯米会吃不下,所以把油条对半切了。
6.先将一半芝麻粉和糖混合。 做完2个以后,再把剩余的芝麻粉和糖加入就好了。
7.取一颗麻糍团子,揉扯开变长变宽,包裹在油条上。
8.撒上芝麻糖粒。
9.再将油条对折。
10.这就做好啦~
11.油条也是自己炸的,果然自己做的东西是最放心哒! 最主要是不用排队哈哈哈~
处理麻糍的时候小心烫手~虽然要趁热才能揉扯开,但是也要注意自己的手对温度的承受能力哈!