1.汤圆先开水煮到7分熟捞出过凉水， 鸡蛋两个打散放入过过凉水的熟汤圆
2.过过鸡蛋液的汤圆再一个个裹上面包糠， 反复多裹上几层面包糠
3.因为汤圆本来就7成熟了，建议大火炸定型再转小火炸至金黄捞出可！