早餐不知道吃什么?试试这款土豆胡萝卜丝鸡蛋饼，好吃又简单。
1.准备一个土豆，胡萝卜，洗净削皮 切一些葱末和姜末
2.土豆胡萝卜擦丝
3.擦好的土豆丝和胡萝卜丝加盐 揉搓出水 用清水洗一遍，沥干水
4.加入葱末姜末食盐和面粉
5.搅拌好待用
6.平底锅倒入花生油，六七成热
7.两个小鸡蛋，这个是家里养的鸡下的单，个头挺小的
8.倒入锅里，弄成一个环状
9.打入鸡蛋
10.鸡蛋上撒点盐和芝麻
11.小火煎至两面金黄，出锅
12.装盘
13.拍个照 发个圈
土豆丝胡萝卜一定要用盐去水。