1.1.苹果切小块裹上淀粉 2.面粉加鸡蛋调成糊状
2.3.苹果裹上面糊 炸成小块 4.定型捞出 复炸一次表面金黄捞出
3.5.糖和适量水加热 当糖色接近于芝麻油的颜色时，关火，放入炸好的苹果，搅拌均匀装盘。 6.用筷子拉出丝。