在家无聊，吃饭团儿做个配菜，天妇罗。
1.选好新鲜的虾
2.虾头剥下来，做别的。
3.剥好的虾留虾尾，放容器，加柠檬汁 或者 料酒腌制五分钟
4.撒黑胡椒
5.备好澄粉
6.一个鸡蛋打散
7.面包糠
8.按顺序，给虾裹上澄粉 鸡蛋液 面包糠。加入锅中炸至金黄，即可
9.有方法少，需要翻面。不过心里感觉会少油，健康。
剥好的虾最好剃劲，才会直直的。要不会跟我做的一样，弯起来。