芋头低脂，饱腹感足，而且可以调节人体内酸碱平衡，增加免疫力，含有丰富的膳食纤维可促进消化，是非常好的食材。今天做一道滋补的汤羹，红糖芋头红豆汤，软糯糯的微微甜，早午餐吃非常满足！
1.红豆洗净，提前用水浸泡一夜；荔浦芋头去皮；
2.红豆浸泡后再用清水冲一下去掉豆腥，放入锅中加清水开始煮，大火煮开后转小火焖。
3.煮至红豆绵软开花微微出沙的程度。
4.荔浦芋头切块后倒入一起煮；
5.煮至芋头熟透，加入红糖块煮至完全融化，喜欢浓稠可多煮一会。
6.关火盛出，煮好的芋头红豆汤，红豆芋头软烂，入口即化，口感清甜，秋天了还可以加一勺桂花蜜，口感更香甜！
甘汁园小贴士： 1、想要汤汁清浊一些，芋头和红糖可一起倒入锅中，芋头刚刚断生就可以关火； 2、甘汁园纯正红糖块，每颗都有独立包装，干净卫生，蔗糖味浓郁，喜甜可以多加一些。 3、可根据喜好加入糯米圆子或者煮熟的芋圆。