喜欢吃耙耙软软的爪爪,一呡既化,这款是酱香型,只香不辣……
1.爪爪剪掉指甲,剪成两半,洗干净,加入料酒八角花椒老姜盐去腥增香。要多煮会儿,煮耙。
2.加入豆瓣,豆豉,蒜蓉,洋葱粒,香料包用油宝箱
3.加入鸡爪,加入老抽上色,耗油增香,白砂糖翻炒,并加入水焖烧
4.水烧干后加入芝麻翻炒出锅,再撒上香菜芝麻即可开动……