红豆沙南瓜饼

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南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分，其营养丰富。 今天用南瓜做些什么呢？来炸个南瓜饼吧！

蜗牛慢烘焙🍰

－ 准备食材 －

• 糯米粉 200克
• 细砂糖 30克
• 南瓜 210克
• 清水 8克
• 豆沙 120克
• 食用油 适量
• 白芝麻 适量

－ 步骤 －

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  1.南瓜蒸熟，材料称量备好。

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  2.南瓜晾凉后倒入盆中，加入糯米粉、细砂糖和清水，清水其实可以不用加了，因为我蒸好南瓜之后把盘子里的一些水倒掉了，如果不倒掉应该就是刚好，可以不用加清水。

• 3.戴上一次性手套揉匀，糯米粉不要一次性加完，预留20克左右，因为南瓜的水份含量不一样，一次性全部加完如果太干就要加水。

• 4.揉好的面团分成11个小剂子，豆沙也分成11份，开始我分成11份，后来只包了八个，剩下的做了其它的了，烤箱选择空炸模式开始预热，默认温度是180度。

• 5.小剂子揉圆按扁。

• 6.放上豆沙。

• 7.收口包好揉圆。

• 8.然后按扁

• 9.放到铺了油纸的烤盘上，全部包好之后，南瓜饼两面都刷上一层油。

• 10.然后撒上适量的熟白芝麻。

• 11.放入预热好的烤箱中180度空炸12分钟，每个烤箱的温度都不一样，要根据自己烤箱的情况来调整时间和温度。

• 12.炸好的南瓜饼取出晾至温热就可以吃了。

• 13.带点嚼劲又有点糯糯的，还不错！