大冬天的不吃点肉吗
1.准备配料，葱、姜、蒜、花椒、麻椒、香叶、八角、甜面酱黄豆酱2:5比例
2.一个肘子和三个猪蹄一起凉水下锅、加入料酒和姜片
3.开锅后撇去浮沫
4.撇去浮沫后所有食材洗干净，准备一口深锅，将所有材料一同放进锅里，同时添加足够量的开水。
5.大火开锅后，开到最小火慢火炖2小时。
6.成品没来及排就这样了。
7.这是一同炖的猪蹄。
家人表示猪蹄和肘子都非常的软烂和入味，如果时间够的话肘子可以在锅中多泡一泡会更加入味。在炖的过程中可以不时尝一尝口味和咸淡方便调味。但是开水一定要一次添足。 祝您和家人都有一个好胃口。