1.黄油加热融化,加入牛奶。
2.搅拌至没有油星。
3.加入打散的面粉。
4.加入蛋黄拌匀。
5.蛋白加两滴白醋打发,打发过程中分次加入糖。
6.蛋白打成这样可以倒扣的状态。
7.160度预热烤箱,将面糊和蛋白混合翻拌均匀,盛入纸杯,不要盛太满,放一些巧克力豆豆在里面,面上也放几粒。
8.150度烤半小时,拿牙签扎入蛋糕里试试,取出来没有粘上蛋糕糊就可以了。
9.可以吃啦!
10.用了霸王龙喜欢的恐龙纸杯,小朋友应该会喜欢。
11.撕一个看看。
12.烤蛋糕时候满屋子的香味是最好闻的。
13.成品。
14.底下藏了几粒巧克力。
15.虽然是全麦粉,也很软,很蓬松。
16.麻麻先尝尝,嘻~~~
17.做得少,麻麻已经吃了一个,给霸王龙留两个,现做现吃。
给小朋友吃,只在打发蛋白的时候加了糖,甜度已经可以,自己觉得刚刚好。