冬吃萝卜夏吃姜，又到一年中吃萝卜的季节，萝卜丝饼的做法有很多种，用酥饼的做法做萝卜丝饼，泡过油后的面团，有很好的延展行，更好操作，做出来的萝卜丝饼也更酥脆
1.面团加水加盐混合均匀，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒一个小时左右
2.醒发好的面团，分成30g一个，搓成长条，泡入油中，至少泡2个小时以上
3.准备好材料，萝卜刨成丝，五花肉和香菇剁碎，小葱切碎
4.萝卜丝放入烧开的水里煮一会，去掉辛辣的味道，然后把水分挤干
5.锅里倒油，放入肉末炒一会，再放入萝卜丝，倒入适量的生抽、蚝油、盐，咸淡自己调，炒好后撒入葱花
6.泡好油的面团擀成薄薄的，越薄越好
7.放入馅料包起来
8.这样就可以了
9.放入锅里小火煎，煎的时候用手把饼压平一下
10.两面金黄就可以了
11.超级好吃哦
1.馅料可以自己调节，不一定非要放香菇，具体看自己喜欢 2.萝卜丝一定要多，肉末少一点