自从发现小区里有无数多的桂花树开始，每年秋天都做一些桂花蜜存着，泡茶喝、桂花糖饼、桂花汤圆，甚至连经常喝的银耳粥里面最后熬好了也要加一勺桂花蜜，简直太喜欢这个味道了，能吃的美食绝对不可辜负～ 我用的工具很简单，只有一把伞，哈哈。 桂花还有食疗的功效： 桂花最主要能够帮助活血、调理女性气血的作用，也可以用于老年妇女面部晦暗等等调理，也具有美容养颜的功效。其主要是用于止咳、化痰、祛风除湿，可以用于风寒感冒所导致的咳嗽、痰多、鼻塞、流清涕等等症状。也能够帮助改善喉咙有异物感的患者，都是能够起到很好的调理，而对于一些湿热体质就不建议经常服用。
1.银桂是最好的选择，色泽没金桂那么黄，淡黄色，但是芳香浓郁。
2.我用的工具很简单，就是一把伞。摘桂花需要耐心，不用摇树，一朵朵摘的又新鲜，又干净。一个小时搞定。
3.一个小时的收获～（摘桂花的时候，小区的物业让我多摘点，不然马上也全落了，还有看热闹的大爷给我凳子站着采，笔芯）
4.回家简单筛一下，洗几遍。
5.纯净水跟冰糖放进锅里，大火熬开。
6.熬几分钟，冰糖化了，糖水发黄，如图。
7.放入洗好的桂花。
8.翻炒。
9.轻轻的翻炒。
10.自己把握火候跟颜色。
11.5分钟左右差不多的时候放入白糖。
12.白糖化了就大功告成了，哈哈。
13.桂花自由，真好。