#中秋团圆食味#经典中式点心核桃酥

－ 准备食材 －

• 低筋面粉 180g
• 泡打粉 2g
• 食用油 70g
• 白糖 50g
• 鸡蛋 1个
• 黑芝麻 适量
• 核桃碎 70g
• 全蛋液(刷表面用) 适量
• 小苏打 2克
• 盐 1克

－ 步骤 －

• 1.白砂糖打成糖粉，放入揉面盆内，同时放入食用油和一个鸡蛋

• 2.调匀

• 3.放入盐，小苏打和泡打粉调匀

• 4.核桃打成核桃碎

• 5.核桃碎和低筋面粉放入蛋液内，揉匀盖上保鲜膜静置20分钟

• 6.静置好的面团分成25克一个的小圆球

• 7.用勺子按压成图中形状

• 8.刷上适量蛋液，撒上黑芝麻

• 9.海氏K5空气烤箱预热170度

• 10.烘烤25分钟即可，烤箱多功能一台抵十台，美食一步到位

• 11.成品图

• 12.成品图

• 13.成品图

－ 小贴士 －