1.鲜虾掰掉头,拽出虾线,虾头留着备用
2.1.烧一壶开水备用 2.热锅烧油加姜片,把虾头炒变红加开水煮十几分钟,过滤备用
3.把虾头炒变红加开水煮十几分钟,过滤备用
4.1.西红柿划十字刀,烫热水剥皮切丁 2.洋葱切丁,蒜末切好 3.热火烧油炒蒜末和洋葱,然后加入西红柿丁炒匀 4.加入盐 糖 番茄酱,炒匀,多放点盐因为要放米饭 5.加入大米拌匀,加入豌豆玉米粒拌匀 6.摆上喜欢的海鲜和贝类 7.均匀的撒一层黑胡椒
5.盖盖子焖15分钟,开盖再煮两三分钟蒸发水分就好啦