现在这个时候干燥易上火，不适宜大鱼大肉过荤过油，推荐一款清淡养生菜【菌菇蛤蜊汤】；这道菜，异常鲜美Q嫩，有菇有肉满嘴香，值得立马安排上桌！
1.切姜片、切腐竹等，备好辅料
2.金针菇、鹿茸菌、蟹味菇、海鲜菇等切根洗净待用
3.起油锅，放入姜片炒香
4.再倒入半锅清水
5.将蛤蜊下锅
6.煮沸后捞去浮沫
7.加入一勺盐
8.放入各类菌菇
9.再次煮沸
10.加入腐竹
11.再小煮一分钟左右出锅即可
12.最后撒上葱花