秋天的南瓜，粉糯香甜，从色泽到口感，都透着秋天的暖意和甜蜜。每到这个季节，喵姐弟都要我做南瓜饼来吃。今年打算给姐弟俩换个口味，用南瓜和糯米粉做一款无需煎制的小丸子。配上浓郁的奶酪做馅，外面再撒一层黄豆粉，好吃到忘乎所以！
1.120g南瓜去皮切小块。
2.冷水上锅，中大火蒸15分钟。
3.倒入搅拌碗里，加入5g细砂糖。 注意如果蒸好后盘子里有水，要倒干净后再把南瓜放入搅拌碗里。另外，糖的分量请根据宝宝年龄和口味适当调整。
4.趁热压成细腻的南瓜泥。
5.接着倒入140g糯米粉。
6.搅拌至无干粉状态后，揉成团。
7.分成小剂子后分别搓圆。
8.取一个小剂子，压成圆薄片。
9.包入适量奶酪碎，依次做好剩余的。 内馅也可以用豆沙、莲蓉等食材代替。
10.烧一锅水，水开后倒入丸子。
11.煮至全部浮起后关火。
12.快速过一下凉开水。 过下水可以防止南瓜丸粘连在一起，吃起来口感也会Q一些。
13.沥干后盛盘。
14.撒上黄豆粉，或者椰蓉、花生碎等进行装饰。
15.开吃！
16.完成
工具：蒸锅、汤锅 熟练耗时：40mins 参考月龄：2岁及以上 适合对象：对以上食材不过敏的宝宝 温馨提示：糯米制品请在大人照看下食用 为了记录给宝宝做辅食的菜谱，我写了一个公众号【拾味爸爸】，里面已经积累了超过1000道按月龄的辅食精华，公众号回复“豆果”，免费领取宝宝辅食喂养干货合集； 搜索微信小程序【跟着拾爸做辅食】上传你的食谱，还可以获得积分兑换礼品哦～