花甲粉丝汤

－ 准备食材 －

• 花甲 300g
• 魔芋粉丝（干） 30g
• 香菜 适量
• 蒜末 两大勺
• 橄榄油 1勺
• 郫县豆瓣 1勺
• 黄豆酱 半勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 白糖 半勺

－ 步骤 －

• 1.花甲焯水去腥去沙子

• 2.花甲过凉水去浮末

• 3.调酱料

• 4.锅中放花甲和酱汁

• 5.加水煮沸

• 6.下粉丝略煮片刻即可

• 7.撒香菜开吃吧