鸡米花

－ 准备食材 －

• 鸡腿肉 200克
• 面包糠 40克
• 蛋清 50克
• 盐、胡椒粉、蚝油 少许

－ 步骤 －

• 1.一个鸡腿去骨切小丁

• 2.放盐、蚝油、生抽、胡椒粉、五香粉、糖、生粉一个鸡蛋清抓均

• 3.抓均腌制2h（放冰箱冷藏保存）

• 4.准备好蛋液、挂糊用的

• 5.面包糠

• 6.我这是裹了两层的样子，用烤箱预热10分钟180度10分钟太太太难吃了，全部倒了

• 7.重新倒油炸出来香脆酥嫩太赞了

－ 小贴士 －