作为上班族，家里常备各种快捷食品和调料。最喜欢吃的就是这个阿宽玉米牛肉酱，有颗粒状的牛肉粒和玉米粒，麻辣的口感刚刚好。平时用它拌面、拌饭、夹馍都好吃，今天就拿它做一道菜你，一起来看看看吧：
1.准备一下食材，洗洗干净
2.内酯豆腐用刀划成小块方便倒出来
3.香葱切成小粒、辣椒切成小圈
4.生抽、米醋倒入碗中调匀
5.舀出2大勺阿宽玉米牛肉酱，大大的牛肉颗粒，酱的量可以按照个人口味增减。
6.锅内加油烧热倒入豆腐煮开
7.豆腐里倒入碗汁、蛋液、牛肉酱大火煮开，转中小火加盖焖5分钟
8.最后撒香葱碎和辣椒圈即可食用，两碗米饭不够吃