超香芝麻酱凉拌面

－ 准备食材 －

• 白面 4.5克碗2碗
• 芝麻酱 适量
• 玉米面 适量
• 黄瓜 1根
• 香菜 适量
• 鸡蛋 1个
• 菠菜 适量

－ 步骤 －

• 1.准备黄瓜1根；菠菜适量；香菜适量；芝麻酱

• 2.碗内放入4.5克碗两碗的白面；鸡蛋1个打散加入适量清水稀释搅拌成汤状加入到面粉里面搅拌均匀

• 3.鸡蛋液搅拌均匀后再适当的加入清水将面粉搅拌成絮状

• 4.将搅拌成絮状的面粉用手揉成面团，放在碗内用保鲜膜盖好，醒面15分钟

• 5.将醒好的面团擀制成均匀的薄片状，在擀制的过程中将适量的面粉均匀的洒在面饼上，以防粘连

• 6.将面饼折叠切成条状……粗细可根据个人喜好调整，在折叠的过程中每一层均匀的撒上适量的玉米面防止粘连

• 7.水烧开后放入切好的面条，在面条出锅之前放入菠菜，喜欢吃其他绿色蔬菜的伙伴们也可以放其他青菜

• 8.最后依次加入调好的芝麻酱（芝麻酱在搅拌的过程中放入少量海鲜酱油，豆腐卤，糖，白胡椒粉，调料根据个人口味适量添加）黄瓜丝；香菜，熟黑芝麻，搅拌均匀即可

－ 小贴士 －