国庆期间跟亲朋好友相聚时候,去酒楼吃喝是常有的事,面对这么多美食里,我最喜欢的一道菜,椒盐虾外酥里嫩,香脆可口,椒盐的味带少许微辣,好吃到舔手指,今天用完刚拔草的空气炸锅做椒盐虾,特别方便味道一点也不比酒楼的差哦,赶快学起来
1.准备基围虾300克,椒盐一瓶,大蒜一个姜一块
2..基围虾清洗干净,用剪刀把虾脚和虾头尖的部分剪去,防止吃的时候扎到嘴巴,用牙签挑去虾线,洗干净姜和大蒜切末
3.依次处理好的基围虾,放入姜蒜粒搅拌均匀,添加一勺料酒腌制片刻,这时准备好锡纸
4.已经腌制好的基围虾,去腥提味了
5.康佳空气炸锅铺上,大小一致的锡纸,整理好
6.将腌制好的基围虾一个个的摆入空气炸锅里,撒上腌制时的姜,蒜粒在表面
7.开启空气炸锅,选择大虾功能160度,20分钟
8.·听到嗡嗡的声音,打开炸篮,刷上少许花生油
9.把椒盐均匀的撒在虾的表面,每一只虾都要撒上哦
10.再次启动空气炸锅,大虾按键,160度20分钟,炸好的大虾香脆可口
11.香脆可口的椒盐虾
12.成品
新鲜的基围虾去除虾脚,和虾头比较尖的部位,方便食用,做椒盐虾另外添加食盐了,椒盐本身就带咸味,重复添加会很咸