回家一趟,妈妈巴不得我把整个家都带到深圳,红薯粉来自妈妈的爱
1.准备好干的红薯粉
2.放入水,搅拌均匀,搅拌至没有颗粒的红薯粉桨,可以放入少量盐
3.倒入放好油的锅里,我的放了豆瓣酱,看个人口味去做
4.小火,慢慢搅拌
5.这是搅拌二分钟的形状
6.到最后红薯粉就是透明的,两面煎一下,放凉备用
7.凉了就是这样
8.切成小段 你怎么切都可以,看心情
9.锅里放油
10.放入切好的红薯段,调理也可以先放油里面炸一下(蒜 姜,葱段,豆瓣酱)
11.加入葱段,豆瓣酱煸炒
12.放入老抽上色,加入上面所有的调料 煸炒二分钟
13.加入香肠,再次煸炒二分钟就可以出锅了
14.摆盘即可