不会做泡芙怎么办?那就来来做吉事果呀!搅一搅、拌一拌、烤一烤,完成!
1.所有粉类倒入碗中,混匀;
2.鸡蛋打散,待用;
3.黄油和牛奶倒入锅中,小火加热至锅边有小气泡的微沸状态;
4.倒入混匀的粉类;
5.小火搅拌至成团;
6.分次倒入蛋液,充分混匀后再倒下一次;
7.面糊状态如图呈倒三角,立即关火;
8.选择“烤箱”模式,上下火160度,预热;
9.好像预热的时候,将面糊挤到烤盘上冷冻稍刻;
10.烤盘放进烤箱中层,上火185、下火170,时间10分钟
11.出炉后趁热撒细砂糖装饰~
1、蛋液一定要有耐心地分次加入面团中; 2、挤面糊时可以用裱花嘴,没有裱花嘴就剪个口子直接挤~