榴莲浑身都是宝,大家一般榴莲肉吃掉榴莲壳和核就都扔了,这样实在是太浪费啦,毕竟一个榴莲还是好贵的,最大化的利用起来吧~ 万物相辅相成,榴莲是热性食物吃了容易上火,榴莲壳恰好是可以去火润燥的好东西, 壳中含有蛋白水解酶和多种维生素等多种物质,去掉外钉壳以外里面的白色的瓤可以搭配鸡、猪骨头煲汤,不但味道鲜美、而且有补血益气、滋润养阴的作用。 榴莲核和榴莲一样都含有很高的热量,能及时为人体补充所需的能量;里面含有丰富的维生素A、B和C,维生素A可以增强视力,榴莲核中还含有钙、铁、锌、镁等元素 ,对人体好处多多
1.吃剩的榴莲壳
2.取出白色的瓤备用
3.准备材料准备材料
4.榴莲壳切大块
5.放入水中先煲
6.鸡肉焯水
7.放入榴莲壳中
8.倒入榴莲籽
9.放入其他除了盐和枸杞的材料
10.盖盖小火炖煮一个半小时
11.出锅前下入盐和枸杞
12.成品展示
13.成品展示