花蛤粉丝煲

－ 准备食材 －

• 花甲 500g
• 粉丝 一小扎
• 姜片 适量
• 蒜、小米辣 适量
• 生抽、蚝油、6月香豆瓣酱 适量
• 大白菜 100克

－ 步骤 －

• 1.切好小米辣，蒜末，生姜末

• 2.花蛤吐沙，加入盐，香油一滴，吐沙2小时

• 3.调制酱料，我放了生抽，蚝油，老抽少许，六月香豆瓣酱，下油锅，放入半碗水

• 4.大白菜铺底，依次放入泡好的绿豆粉丝，吐沙了的花蛤，最后放酱料，加水，大火烧开，再放入少量盐，烧开再炖3分钟左右，出锅，加点香菜，葱花

• 5.ok.