东北的大部分时间都是在寒冷的天气中度过的，所以炖菜是东北人最常见的，炖菜做起来比较省事儿，而且吃的过程中温度不容易散去，特别是以前的东北人家都是用那种大锅煮一大锅的菜，全家人围着吃，又香又热闹。
1.牛肉切成小块
2.用水焯一下，去掉血水
3.爆香葱姜蒜树椒，放入牛肉，倒入老抽上色
4.倒入电锅中
5.加适量的清水
6.锅中的水煮剩一半时，放入土豆
7.放入腐竹
8.加入太太乐鲜鸡汁
9.最后加入盐调味
10.出锅装盘
11.营养又美味
12.玉米面馍馍，红薯，凉菜，牛肉土豆炖腐竹，东北人的日常餐桌
牛肉焯水时凉水放入牛肉，水开后撇去浮沫捞出牛肉