营养价值 鸡肉的营养价值很高，并且肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉的烹制方法很多，可烧、可烤、可炖、可做凉菜等。鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之
1.准备好所需食材
2.加蒜末
3.加葱花
4.淋上热油
5.加三勺生抽
6.加两勺陈醋
7.加少许盐
8.加一勺白糖
9.搅拌均匀
10.鸡腿去骨
11.凉水下锅加花椒姜片香葱料酒大火煮开
12.过一下凉水
13.黄瓜丝铺在盘子里放上切好的鸡腿
14.淋上酱汁
15.撒上葱花炸花生小米辣香葱搅拌均匀即可