背后的故事多半是因为馋，假期不做点什么又觉得虚度光阴，做点什么又不知道干嘛，所以在鼓秋吃的的道路上一去不复返，体重也是……大家都懂的。 非专业人士，只是喜欢吃喜欢烘焙而已。 玫瑰花馅和豆沙馅都是自己做的。话说人家说云南本地可食用玫瑰花才几块钱一斤，又新鲜，我这东北想买个云南玫瑰花，要近40一斤，邮到之后还都蔫蔫巴巴，超级羡慕云南本地人！！ 这是24个饼的量，12个豆沙，12个鲜花饼，只做一种油皮油酥请减半。 这是半夜全家人都睡觉的时候我悄悄做的，也就一盏昏黄的小灯，全程拍照无滤镜无美颜还有点黑。
1.油皮所有材料混合，揉成光滑的面团，继续揉，直至揉出手套膜。我是怎么折腾都没揉出过手套膜，就是多揉一会15分钟左右，有厨师机最好了，面包机基本也没揉出过膜。
2.油酥材料混合，揉均匀，揉成光滑的面团。这个猪油温度高会化掉，越来越黏，所以建议室内保持20℃以下或者带个手套或者用刮刀等等顺手的工具翻拌均匀。 之后油皮和油酥都包上保鲜膜，放入冰箱冷藏。
3.玫瑰花馅和熟糯米粉拌匀
4.分成12小份。我习惯称上垫保鲜膜，分完之后直接把保鲜膜搂起来，直接团圆，不怎么粘手了。
5.分完的小份放入冰箱冷冻，比较好包。
6.豆沙也分成12小份，搓圆备用。
7.这个时候油皮和油酥已经休息的差不多了（半小时以上），该上场了。油皮和油酥都分成等量的24份，搓圆。我这重量计算失误，就剩22个了。
8.以下就是起酥过程，各种教程都很多。油皮包裹油酥后，搓圆按扁。
9.擀成牛舌状。以前每次都漏酥，漏酥就当没看见，堆堆继续往下做。 这次我出息了，没有一个漏酥的，果然吃货是在长胖的路上进步的。
10.由上至下卷起来。
11.白白胖胖，手感细腻。突然想到形容美女的肤如凝脂，那是不是就是凝固的猪油的状态？
12.都卷好。松弛一会，我这做的多，卷一圈下来，第一个就松弛好了，可以卷第二轮了。
13.按扁
14.擀成牛舌状
15.再由上至下卷起来。
16.全程注意保鲜膜盖好，肤如凝脂要保湿。
17.第三次擀成皮，看手法，中间压一下，两场往里按。
18.压扁
19.擀成面皮
20.正式开始包馅。
21.包好后拍扁，用牙签四周扎几个眼，防止它膨胀了控制不住它自己。
22.愿意装饰一下还可以点几个红点点，还有中式糕点印章，我没来得及买。鲜花饼我没刷蛋液，觉得白色更好。
23.同样包好豆沙的，我觉得豆沙的和蛋黄酥只差一个蛋黄了。豆沙馅是我之前做的。豆沙饼刷了蛋黄液，撒了黑芝麻。
24.烤箱预热上下火175℃，烤25分钟，出炉晾凉，非常酥脆，开吃。
25.吃
26.吃
27.花香味超浓，不枉费我挑了两晚上的玫瑰花瓣。玫瑰花馅单吃还有点苦苦涩涩，之前还担心做馅行不行，吃起来基本没有了。超香甜。
28.豆沙的
全程注意给面团保湿，盖好保鲜膜。 馅料还是自己做的最好吃。