老是重复吃那几个菜有些腻了,今天休息在家,买的肋排很新鲜,准备来做个糯米排骨给孩子尝尝。
1.首先将糯米提前一个晚上泡好放在冰箱冷藏。
2.然后将肋排洗净沥干水分后加入两勺生抽
3.一勺老抽
4.两勺料酒
5.两勺蚝油
6.一勺豆瓣酱
7.抓匀入味
8.撒上适量蒜香粉
9.黑胡椒粉
10.加入一勺白糖,用手把它们抓匀入味。
11.最后加入适量玉米淀粉搅拌均匀
12.冰箱冷藏腌制三小时以上入味。
13.再来将浸泡好的糯米沥干水份,将已腌制入味的排骨取一块放到糯米里裹上一圈糯米
14.糯米黏在排骨上即可
15.放入盘中,一定要提前刷一层油哦,要不糯米会黏在盘子上。蒸锅开始蒸。
16.90分钟后,一盘糯米排骨就蒸好了。撒 上胡萝卜丁,葱段点缀。真的是好看又 好吃呢。
17.米粒晶莹剃透。
18.是不是很有食欲的感觉?孩子一个人就 吃了几大块。赶紧试试吧!