这个叫重阳菌，重阳菌生于农历二月者叫'桃花菌'，九月者叫'雁来菌'，以寒露时松花落地所生的最佳，味鲜美,有异香，是人们喜爱的山珍，目前无法人工栽培，属纯天然菌种。
1.重阳菌用水浸泡洗净！
2.洗净后如图！不用切可以直接炒！
3.下油锅炒过的雪菜，一定要用油单独炒一下，味道好一点！
4.起油锅爆炒菌菇，临起锅前加入雪菜，加适量盐调料就可以！
5.出锅！营养又美味！