昨天吃火锅剩下许多净菜，响应'光盘行动'，今天归整归整，做一个锡纸肥牛～
1.粉丝泡软后，铺在锡纸盘底
2.洋葱切丝、蒜头切片、彩椒切粒、金针菇和香菜切段
3.肥牛用生抽、老抽、蚝油、烧烤酱抓印腌制20分钟
4.粉丝上面铺好金针菇、肥牛铺在金针菇上面
5.最后铺好洋葱、蒜片和彩椒，倒入清水
6.表面盖一层锡纸，边缘捏紧
7.选择“烤箱”模式，上下火200度预热
8.预热完毕，进烤箱中层 上下火200度，时间30分钟
9.出炉咯～
1、注意锡纸的正确使用方法：哑光面接触食材； 2、肥牛很容易熟，烤箱定时30分钟足矣； 3、食材其实可以很随意，任何净菜都可以～