秋葵这样做,脆嫩爽滑,口感好,营养不流失! 秋天当然要吃秋葵咯,今天给小伙伴们带来个秋葵的做法,不会损失秋葵里面的粘液和籽,让营养更完整!用的是欣和的味达美生抽和耗油,十分鲜美! 口感脆嫩爽滑,秋葵这样吃太美味了!
1.准备食材
2.秋葵清洗干净,不要切开。
3.放入开水中,加入少量的盐,煮2分钟。
4.捞出过凉水。
5.之后去掉秋葵头尾,中间花开,摆放到盘中
6.1勺耗油,2勺生抽,搅匀。调制的比例是生抽:耗油为2:1 这个味道最佳!
7.再放入辣椒油,这个可以根据自己口味来决定是否放。
8.之后淋到秋葵上
9.再撒上一些小葱花,凉拌秋葵就完成了。
10.成品
1、秋葵洗干净,不要切开,否则容易流失内部的粘液,造成营养流失。 2、煮秋葵的时候,加入少量的盐,以及煮好后,过凉水,保持秋葵的脆嫩口感。