秋冬进补乌鸡汤

－ 准备食材 －

• 乌鸡 一只
• 生姜 4片
• 大葱 半根
• 料酒 一勺
• 盐 4克
• 淮山 一根
• 胡萝卜 一根
• 大枣 5颗
• 枸杞 10克
• 黄芪 5克
• 党参 5克
• 当归 5克

－ 步骤 －

• 1.乌鸡洗干净切断

• 2.加姜片，料酒焯水，就水开两三分钟就行，不用焯太久

• 3.淮山滚刀块

• 4.胡萝卜滚刀块

• 5.姜三片，当归，黄芪，***参

• 6.所有材料都加里，加葱结，开水，水一次性加够，多加点水

• 7.开大火烧开，转中小火3个小时，还剩最后半个小时的时间加红枣和枸杞，红枣不要放太早，要不然汤会甜，喝的时候加盐

• 8.完成