意大利肉酱面是炸酱面的一种，是用瘦肉做好酱，伴着煮熟的面一起食用。然后再加上自己做的调料，酸爽有劲。
1.番茄用开水烫一下，去皮！
2.洋葱切沫！蒜沫！2片香叶！番茄切块后捣碎它！
3.肉沫提前炒好备用！
4.水里加盐！
5.加植物油！
6.意面煮10分钟！捞出过凉水备用！
7.起锅烧油蒜沫爆香！
8.加入洋葱炒出水分！
9.下入肉沫！
10.加盐！适量的糖！
11.适量酱油！
12.倒入番茄
13.适量番茄酱！
14.加入半碗水！
15.适量黑胡椒
16.2片香叶！
17.小火烧到汤汁浓稠！
18.把面控干，下入锅中拿筷子搅拌！ 喜欢加芝士的可以加！还有罗勒碎！ 芝士一定要帕玛森芝士碎！！！