#中秋宴，名厨味#干焗鲳鱼

－ 准备食材 －

• 昌鱼 一条
• 味达美味极鲜酱油 三勺
• 味达美臻品蚝油 二勺
• 料酒 三勺
• 蒜珠 适量
• 大葱 适量
• 姜片 二片
• 小葱 二根
• 食用油 二勺

－ 步骤 －

• 1.昌鱼切大块 加料酒 生抽 蚝油 姜汁 抹匀腌制半小时左右

• 2.准备好葱姜蒜

• 3.将大葱片 小葱结 姜片 蒜瓣铺在砂锅底 加二勺食用油

• 4.放上腌制好的昌鱼

• 5.砂锅放灶上中小火煮至锅热 葱姜蒜香味出来，沿锅盖淋上一圈料酒 焗7～8分钟

• 6.这个状态就可以了

• 7.撒上葱段 盖盖 关火焖二分钟就可以吃啦～

－ 小贴士 －