1.蒜切片，香菇切片，白玉菇切段，番茄剥皮切小块，鸡蛋打散，豆腐切块
2.放入适量油后，倒入大蒜片，炒出香味后，加入番茄，白玉菇，香菇同炒，炒出水分后再炒一分钟，再加入适量清水
3.水开后下入豆腐，继续下入蚝油、盐、胡椒粉、鸡汁，然后加入鸡蛋液，有裙带菜也可以加一点进去，最后加入水淀粉烧开，起锅前加入香菜段就好了！
跟着抖抖视频学得，觉得很好吃，所以记录一下，免得自己不记得怎么做了，淡淡的酸味，咸鲜口味，很开胃，适合夏天或者没有胃口的时候吃，番茄要选粉茄，不然炒不烂，影响口感！