最喜欢这个淡奶油版的葡萄司康配方,奶味很浓,口感松软,甜味适中,喜欢司康的宝宝们可以试试。 这个方子口感不甜,喜甜的宝宝可以适量加个5~10克糖。
1.黄油室温软化,加入细砂糖和盐。
2.低筋面粉和泡打粉,用手搓成小颗粒感。 倒入蛋液和淡奶油,用刮刀翻拌均匀。
3.加入葡萄干拌匀。
4.将面团压成2厘米厚的圆形,用刀切成8等分,放在烤盘上,刷一层蛋液 。
5.预热烤箱,上下火180度。
6.放入烤箱中层,烤20分钟。
7.出炉后密封保存。
烤的温度和时间根据自己烤箱脾气调节