又到了吃藕的季节了。秋季养生，应季的莲藕搭配排骨，真的是清爽美味呢。
1.莲藕去皮切块。其实用粉藕最好，淀粉含量高，吃起来糯糯的。但是没买到，脆藕也可。
2.葱段姜片大料备好
3.排骨凉水入锅焯水，除去血水浮沫，清洗干净。
4.所有材料放入高压锅，加适量盐。炖煮15分钟
5.出锅撒葱花即可